A história da Argentina é riquíssima, claro, com alguns altos e baixos, como a ditadura militar que durou aproximadamente 7 anos, de 1966 a 1973, que inclusive aconteceu em alguns outros países da América do Sul, como Chile e Brasil. Contudo, os argentinos não varreram essa passado para debaixo do tapete, os mortos tanto da ditadura, quanto do terrorismo de estado (que durou de 1976 a 1983), são homenageados anualmente em um monumento criado para guardar e lembrar das vítimas daquele período, tem seu lugar de destaque em uma das principais vias de Buenos Aires.

A responsabilidade histórica que os argentinos possuem sobre seu passado diz muito sobre a atitude militante do povo atualmente e, sobretudo, enriquece ainda mais sua história, assim como sua cultura e gastronomia.

Além do Parque da Memória, localizado em frente ao Rio da Prata, a história da Argentina guarda monumentos como o Obelisco de 67 metros de altura e 170 toneladas, construído na Praça da República e inaugurado em 1936. Outro ponto importante é o Palácio Barolo, construído em 1923 na Avenida de Maio, inspirado na Divina Comédia de Dante Alighieri, com 22 andares, mesma quantidade de estrofes dos versos da obra, dividia em 3 partes: Inferno, Purgatório e Céu. Possui 100 metros de altura, mesmo nº de cantos do livro.

Além disso, o primeiro Metrô da América Latina foi construído na Argentina, Inaugurado em 1º de dezembro de 1913, que transita entre a Avenida de Maio e parte da Avenida Rivadavia.

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O Tango Argentino

Durante o curto período que estive em Buenos Aires, pesquisei um pouco sobre a história da Argentina, sua gastronomia e claro, o tango argentino, que quando cito, vem ao meu imaginário a cena de “Perfume de Mulher”, filme em que Al Pacino, um homem cego, protagoniza uma cena de um sensual tango com Gabrielle Anwar. Esta cena provavelmente é grande responsável pela popularização do Tango.

Um dos melhores espetáculos de tango argentino é no icônico hotel que Carlos Gardel frequentava, localizado na esquina Carlos Gardel em Abasto, berço do tango argentino. Um clássico eu definiria, sem movimentos modernos inseridos, apenas o lindo e histórico tango argentino.

O Tango Porteño com absoluta certeza é parada obrigatória. Localizado em Cerrito, o tango Porteño acontece em um edifício histórico que uma vez já foi um cinema da MGM na Cidade, próximo do Obelisco.

Com certeza, uma imersão pela história da argentina que não passa por espetáculos de tango, não pode ser considerada uma experiência completa.

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As carnes Argentinas

O último ponto que gostaria de ressaltar sobre a viagem a Buenos Aires é sobre sua gastronomia, mais especificamente as carnes argentinas. Nós brasileiros, principalmente os churrasqueiros, já devem ter ouvido falar do bife de chorizo, tapa de quadril, do delicioso vacío e do clássico ancho.

Um dos melhores lugares para se comer uma deliciosa carne argentina é em Puerto Madero, na Cabaña Las Lilas, uma carne suculenta, com uma crosta torradinha perfeita, é surreal. Além disso, o cardápio é muito brasileiro, com opções de picanha e até pão de queijo no couvert.

Outro local que é parada obrigatória na busca pelas melhores carnes argentinas e novas experiências gastronômicas é o The Argentine Experience, localizado no bairro de Palermo é uma experiência porteña completa, como eles mesmos afirmam, onde você faz sua própria empana, e bebe muito vinho enquanto cozinha, conversa se diverte e se lambuza.

Um lugar em que é possível comer um jantar requintado, em um clima agradável e com companhias únicas.

Em resumo, Buenos Aires é uma verdadeira metrópole e pode oferecer todo o tipo de experiência, basta estar aberto para tal.

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